团膳服务内容包括:
1、职工餐厅的日常膳食;
2、班中餐及〒病号餐配送服务;
3、提供餐饮建筑设计意见、特别餐会活动流程布置及设计。
餐饮服务↘保证:
严格的原▲料采购:原材料均建立可追溯的台账系统和严格甄选的供应商ξ 标准。
科学的营◇养搭配:菜单均来自烹饪大师和营养专家的仔细审核♀与合理搭配。
精细的烹调制作▅:我们有依托于餐饮协会的而成立的专业人力∏资源储备库及具有长期工作经验的厨※师团队和内部代训系统,从而保证制作环节的标准性和统一性。
全程的卫生监控:我公↓司已通过ISO22000食品安全管理体系认证,自供应商配送原材【料起,将对原材料品质进行现场快检,全过程把控粗加工、半成品加工、储存、烹饪、留样、售餐等环节。现场的操作人员均经过专◣业的食品安全培训,经过考核后参与实际工作。安全放心的餐品服务,是我们对客户的基本承诺。